La Degustation Bohême Bourgeoise - jedinečná degustační restaurace | Degustační menu | Restaurace v praze | Degustace | Česká kuchyně | Vinné menu
Vaše rezervace se odesílá ...
Váš požadavek na rezervaci byl úspěšně odeslán. Platnost rezervace potvrdíme telefonicky nebo e-mailem v co nejkratším termínu.
Děkujeme a těšíme se na Vaši návštěvu.
La Degustation
Tým kuchařů a specialistů pod vedením šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka připravuje dvě degustační menu složená ze sedmi chodů doplněná sedmi amuse-bouche.
V menu představujeme tradiční pokrmy českého kulinářského umění z konce 19. století inspirovaného mistrovsky vypracovanými postupy kuchařské osobnosti Marie B. Svobodové. Připravujeme také zkrácené menu „apres le théâtre“.
Chody pravidelně obměňujeme podle sezony a aktuální nabídky českých pěstitelů a bio farem. Tým sommelierů pod vedením Kláry Kollárové denně sestavuje vinná menu, která se dokonale snoubí s jednotlivými chody.
Restaurace je nekuřácká.



